 神農本草経には「神仙茶」と名づけられている桑の葉、日本では「桑の木を刳りぬいて作ったお椀で食べると脳溢血にならない」と古くから伝わってきた桑の効能が徐々に解明されてきました。
神奈川衛生研究所が平成２年から５年間にわたる研究の結果、血糖値の上昇を抑える成分ＤＮＪ（デオキシノジマリマイシン）が豊富に含まれていて肝臓にたまる脂肪やコレステロールを制御し肝臓の機能を改善する効果があると発表。
群馬県立医療短期大学の下村教授は平成８年、桑の葉の血液に及ぼす作用を研究した結果、血液のサラサラ性を保つことから血栓を防止する作用があり、さらに血圧降下作用のあるγアミノ酪酸が含まれ血圧抑制作用効果も認められ、日本肥満学会でニキビ・肌荒れ肥満に効果があると発表しています。
現代人の健康にトータルで効く
① 血圧の改善
② 高コレステロールの抑制
③ 中性脂肪の抑制
④ 血糖値の改善
⑤ 糖尿病の予防
⑥ 血栓の予防
⑦ 便秘の改善
⑧ 腸内細菌の改善
⑨ ガンの予防。
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